新郑红枣甲天下。红枣是新郑的象征，享有“新郑红枣甜似蜜”的美誉。它皮薄、肉厚、核小、味甜，备受人们喜爱。其中，枣中佳品新郑鸡心枣和灰枣更是驰名中外，在1994年的全国林产品博览会上，新郑灰枣荣获银奖，并被认定为河南省出口免检产品；新郑红枣的枣花蜜曾先后荣获首届中国农业博览会蜂蜜项最高奖，荣获乌兰巴托国际博览会金奖。同时，“新郑灰枣”和“新郑鸡心枣”的商标已成为河南省唯一的枣产品注册商标。新郑先后被国家确定为农业产业化试点县（市）和优质红枣基地、被国家林业局命名为“中国红枣之乡”，是财政部扶持的“大枣保护基地”。“中国名特优经济林红枣之乡”和“全国经济林生产先进县（市）”。
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